Avocado Toast mit ACTIVIA & der perfekte Brunch
Avocado Toast mit ACTIVIA Natur
- Für 1 Person
- Guten Appetit!
- 80 g Edamame / Sojabohnen (gekocht)
- 1 kleine reife Avocado
- 1 TL weiße Misopaste
- 2 EL Activia Natur
- 2 kleine Scheiben Sauerteigbrot (70g)
- 10 Kirschtomaten, halbiert
- 1/2 milde rote Chili, gehackt
Zubereitung
1 Edamame Bohnen, Avocado, Miso und Activia in einen kleinen Mixer oder eine Küchenmaschine geben, grob mixen. Salzen und pfeffern. 2 Brote goldbraun rösten und auf einen Teller legen. Mit Avocadopuree bestreichen 3 Tomaten und gehackte Chilis darüber streuen.
⭐️ TIPP: Statt Edamame-Bohnen Erbsen oder Saubohnen nehmen.
🔥 Extra lecker: Für den zusätzlichen Kick ein wenig Wasabi zur Avocado geben
*Calcium trägt zur natürlichen Funktion der Verdauungsenzyme bei. Auf die Bedeutung einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Leben
